मोमोज मेकिंग कोर्स

🥟 कोर्सचे नाव:

“मोमोज मेकिंग प्रशिक्षण”
(क्लासेस, वर्कशॉप किंवा व्यवसाय प्रशिक्षण स्वरूपात)

🎯 कोर्सचा उद्देश:

• मोमोज तयार करण्याचे संपूर्ण कौशल्य देणे

• स्टॉल, हॉटेल किंवा होम-बेस्ड व्यवसाय सुरू करता यावा

• स्टीम्ड, फ्रायड आणि तंदूरी मोमोज यांचे वेगवेगळे प्रकार शिकवणे

🕒 कोर्स कालावधी:

• १ दिवस ते ३ दिवस (थिअरी + प्रॅक्टिकल)

📚 कोर्स मध्ये समाविष्ट घटक:

✅ १. मोमोजची ओळख व इतिहास

• मोमोज कशाचे बनतात

• विविध प्रकार:

  • व्हेज मोमोज

  • पनीर मोमोज

  • चिकन मोमोज

  • चीज मोमोज

  • तंदूरी मोमोज

  • फ्रायड मोमोज

✅ २. साहित्य व तयारी:

• बाह्य कव्हर (डो) बनवण्याची कृती

• भरावासाठी साहित्य:

  • भाज्या, मसाले, पनीर, चिकन

• तिखट आणि गार्लिक चटणी बनवणे

• तंदूरी मसाला आणि कोळशाची स्मोकिंग प्रक्रिया

✅ ३. प्रकार आणि पद्धती:

• स्टीम्ड मोमोज

• डीप फ्रायड मोमोज

• तंदूरी मोमोज (ओव्हन/तवा)

• शेप देण्याच्या विविध स्टाइल्स

• चटणी आणि साईड डिप्स

✅ ४. उद्योगासाठी मार्गदर्शन:

• व्यवसाय सुरु करण्याचे प्राथमिक खर्च

• स्टॉल/कार्ट/क्लाउड किचन यांची माहिती

• कच्चा माल खरेदी व साठवण

• एक प्लेटचे गणित – किंमत, नफा

• स्टाफ व्यवस्थापन आणि वेळापत्रक

✅ ५. मार्केटिंग व ब्रँडिंग:

• सोशल मीडियाद्वारे जाहिरात

• ब्रँड नाव, मेनू कार्ड, बॅनर डिझाईन

• zomato/swiggy जोडणी

• ऑफर्स, डिल्स आणि कस्टमर अ‍ॅट्रॅक्शन

✅ ६. परवाने व कायदे:

• FSSAI फूड लायसन्स

• शॉप अ‍ॅक्ट

• MSME/उद्योग आधार रजिस्ट्रेशन

🛒 प्रशिक्षणानंतर काय मिळेल?

• प्रिंटेड रेसिपी बुक

• कच्चा माल यादी

• व्यवसाय योजना नमुना

• प्रमाणपत्र (अर्जानुसार)

💰 अंदाजे कोर्स फी:

• ₹500 ते ₹2500 (संस्थेनुसार)

💼 व्यवसायासाठी प्रारंभिक गुंतवणूक:

• ₹10,000 – ₹50,000 (भांडी, स्टोव्ह, स्टीमर, कच्चा माल, काउंटर)

📍 प्रशिक्षणासाठी उपयुक्त कोण?

• गृहिणी, युवक, शेफ, उद्योजक

• फास्ट फूड हॉटेल सुरू करायचे इच्छित असलेले

🎁 अ‍ॅडऑन:

हवे असल्यास मी खालील गोष्टी तयार करून देऊ शकतो:

• प्रिंटेबल PDF नोट्स

• मोमोज मेनू कार्ड डिझाईन

• व्यवसाय सुरू करण्याचा प्लॅन चार्ट

• सोशल मीडिया पोस्ट टेम्पलेट्स